带你全面破解杨国福麻辣烫迅速发展的秘密法宝

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无羁之浮世 (楼主)   发表于:2022-10-19   IP归属: 广西百色市    [只看楼主]  
麻辣烫本是四川特色美食,街边小店比比皆是,但为何杨国福麻辣烫能够脱颖而出,成长为如今的麻辣烫优秀品牌?其中到底隐藏着怎样的秘密,杨国福麻辣烫到底是依靠什么力量迅速发展?下面,我们就来一探究竟。



首先,创新是杨国福麻辣烫迅速占领市场的第一大法宝。杨国福麻辣烫开启了麻辣烫赛道的三大变革创新,即汤底创新、烹饪创新和售卖创新。杨国福麻辣烫首创“可以喝的麻辣烫”,通过用熬制的骨汤代替麻辣红汤,创新性地加入了新西兰进口奶源,让汤鲜味美且健康又有营养。同时,杨国福首创“单人单锅”烹饪模式,避免了食材混煮之后的串味等问题,更加卫生、健康,彻底撕掉了麻辣烫“不健康食品”标签,去掉了麻辣烫扩张最核心的障碍。另外,杨国福还打造了“斤式自选”售卖新模式。在这个模式下,顾客可自选菜色,按量称重计费,吃得多费用就高,吃得少费用就低,自由灵活,顾客可以掌握主动权,有效重塑了消费者体验。

其次,标准化和数字化是杨国福麻辣烫迅速扩张的第二张王牌。杨国福集团从食材源头到加工生产、再到成品输出,实施全流程自动化生产及智能化运作,提供标准化、规模化的供应链服务。同时,门店日常运营也参考“5S标准”,保证口味统一、食品安全的前提下大幅提高备餐效率。另外,杨国福在VI形象、营销活动以及管理团队上也进行数字化升级,用一系列数字化营销方式来帮助加盟店增加粉丝黏性,降低运营成本,找到更多新的利润空间,创造更大的价值。



凭借着不断创新和产品标准化,现如今杨国福麻辣烫已遍布全国31个省级行政区以及覆盖300余座城市,中国、加拿大、美国、澳大利亚、日本、韩国和新加坡也有杨国福麻辣烫的身影,全球门店数近6000家,成了家喻户晓的麻辣烫品牌。
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