提起牛蛙，一定是少不了蛙小侠的，它不仅有丰富的口味，肉质也更加的鲜嫩，吃过一次的人都很难忘记蛙小侠的美味。能够在众多蛙类品牌中脱颖而出，蛙小侠有自己的秘诀。
自有养殖基地
为了保证牛蛙的品质，确保更好的口感，蛙小侠自建了标准化无污染生态牛蛙科技养殖基地，还与广西大学等多家校企进行合作，建立“牛蛙养殖示范研究院”，专攻牛蛙产业“生态化”养殖，同时建立了牛蛙食品加工产业“标准化”输出及再加工示范园，实现全国门店点对点标准配送，更好地保证了牛蛙的口感和品质。
口味丰富
在蛙小侠，单单铁锅牛蛙系列就研发了14种不同风味，蛙小侠菜品研发团队在7年时间里研发了近百道以牛蛙为核心的主菜，保留经典口味的同时，也关注不同季节时令添加及南北区域口味习惯，不定期进行产品创新。
去年蛙小侠推出了贵州特色的古法烧椒蛙和广西特色的辛酸螺蛳蛙两款主锅，深受年轻人喜欢。同时，蛙小侠还有头盘、小侠一把烤、沸腾小石锅、风味小食、小侠特饮等各种特色风味小吃。
值得一提的是，蛙小侠的许多牛蛙菜品在制作的时候，会经过油炸、爆炒等工序，可以让牛蛙的肉质更加紧实、鲜嫩。比如经典的青椒紫苏蛙，油炸后的蛙肉牢牢锁住鲜嫩肉质，汤底收汁后紫苏的清香沁入蛙肉，油锅与炭火的双重烹煮，香气四溢！
这样看来，为何大家会偏爱蛙小侠，也就一目了然啦～
自有养殖基地
为了保证牛蛙的品质，确保更好的口感，蛙小侠自建了标准化无污染生态牛蛙科技养殖基地，还与广西大学等多家校企进行合作，建立“牛蛙养殖示范研究院”，专攻牛蛙产业“生态化”养殖，同时建立了牛蛙食品加工产业“标准化”输出及再加工示范园，实现全国门店点对点标准配送，更好地保证了牛蛙的口感和品质。
口味丰富
在蛙小侠，单单铁锅牛蛙系列就研发了14种不同风味，蛙小侠菜品研发团队在7年时间里研发了近百道以牛蛙为核心的主菜，保留经典口味的同时，也关注不同季节时令添加及南北区域口味习惯，不定期进行产品创新。
去年蛙小侠推出了贵州特色的古法烧椒蛙和广西特色的辛酸螺蛳蛙两款主锅，深受年轻人喜欢。同时，蛙小侠还有头盘、小侠一把烤、沸腾小石锅、风味小食、小侠特饮等各种特色风味小吃。
值得一提的是，蛙小侠的许多牛蛙菜品在制作的时候，会经过油炸、爆炒等工序，可以让牛蛙的肉质更加紧实、鲜嫩。比如经典的青椒紫苏蛙，油炸后的蛙肉牢牢锁住鲜嫩肉质，汤底收汁后紫苏的清香沁入蛙肉，油锅与炭火的双重烹煮，香气四溢！
这样看来，为何大家会偏爱蛙小侠，也就一目了然啦～
