南昌拌粉拌面秘制配方 拌粉瓦罐汤技术培训

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QQ咨询：...南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。
南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。

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培训地址：南昌市青山湖区上海路1 0 9号搪瓷厂旁
地铁路线：地铁1号线到谢家村站从1出口直走4 0 0米左右
公交站有：1 0路.2 1 5路.5 3 5路.到新时代妇科医院站下往梦时代广场方向