学做小吃，开店创业当老板，早餐夜宵烧宵店技术都有

南昌食霸小吃培训学校专业培训早餐包子粉面，炒菜特色小吃，烧烤夜宵卤菜等200多种品种，包教包会包开店，有意者电话联系。

附培训项目，供学员挑选：无烟烤烧培训，碳火烧烤培训，麻辣烫培训，瓦罐煨汤培训，砂锅粥培训，担担面培训，万洲烤鱼培训，酸辣粉培训，牛肉粉培训，南昌油炸培训，麻辣螺丝培训，瓦罐煨粥培训，砂锅粉培训，夫妻肺片培训，南昌水煮培训，盖浇饭培训，四川小菜培训，啤酒烤鸭培训，铁板烧培训，四川凉菜培训，十三香小龙虾培训，香脆炸鸡培训包子系列，小笼汤包，铁板豆腐，铁板鱿鱼，四川凉菜，原味汤粉，千层饼，酱香饼、炸鸡、广式肠粉、千里香馄饨、快捷菜、手抓、 陕西凉皮、烤面筋、豆腐脑（豆花）、木桶饭等200多百种小吃技术。

瓦罐煨汤培训
内容有：瓦罐肉饼汤，鸡蛋肉饼汤，香菇肉饼汤，罗卜排骨汤，墨鱼排骨汤，香菇鸡块汤，海带排骨汤，枸杞鞭花汤，山药煨仔鸡，当归乌鸡汤，玉米炖仔排，排骨藕片汤，芸豆排骨汤，黄豆猪手汤，冬瓜脊骨汤，泡菜鲤鱼汤，海参煨汤，萝卜羊肉汤，白果老鸭汤，西红柿牛腩汤，海带棒骨汤，泡菜豆腐鱼头汤，冰糖红枣银耳汤，蜜汁梨水汤，木耳莲子汤，霸王别姬汤等60多种汤品。

烧烤培训
绝香烧烤独家推出皮酥里嫩色焦黄诱人的蒜香烤翅,黑椒烤翅,咖喱烤翅,孜然烤翅,新奥尔良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅,香菇烤翅,盐焗烤翅,麻辣烤翅,另烧烤品类有：各种肉串、烤大排，烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。可以烧烤的产品包括、羊肉、牛肉、脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡胗、生鲜蔬菜和水果烧烤等等。烧烤培训方式及重点：烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作，培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。

麻辣烫培训
专业培训四川麻辣烫的制作技术.经过几年的实际经验,在重庆味道的基础上,提炼重庆味道的精华,配制出独特的秘方正统的四川红油及清油麻辣烫,味道不仅麻辣鲜香,且开胃生津。培训内容包括:20多种麻辣烫专用天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅。具体培训流程:麻辣烫专用天然香料的识别→麻辣烫专用高汤熬制→提取麻辣烫专用红油→炼制麻辣烫专用清油→配制香料包→焖制浓香底料→处理各种涮菜→打锅→汤汁增香。

酸辣粉培训
1 各类原料优劣的鉴别，2 设备、工具的识别和配置3 调味料和草药的存放、保鲜技术，4 各类草药的预处理方法，5 红油炼制和底料炒制技术，6 高汤和香辣酱的熬制技术，7 粉条的泡制和烫制技巧，8 各种味型调制。

牛肉粉培训
1、湖南津市牛肉粉专用米粉的选购方法；2、正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法；3、湖南牛肉粉高汤的熬制方法；4、肥肠的制作方法；5、牛肉的制作方法；6、牛肚的制作方法；7、牛腩的制作方法；8、卤蛋的制作方法；9、荷包蛋的制作方法；

夫妻肺片培训
一：原料的挑选；二：香料的配比，加工，制作；三：卤牛肉，卤牛肚，卤牛腩，卤牛面，卤牛百叶，卤牛舌的制作；四：秘制红油的制作。五：麻辣，香辣，小辣等风味的调配；

担担面培训
一：粉面的制作流程；二：肉臊的配方及制作工艺；三：干锅花生的制作；四：香辣油的制作；五：芽白菜的做法；六：蒜泥的特殊做法；七：香辣酱的做法；八：秘制酱油的做法；九：香酥花椒的做法；十：担担粉，担担面的制作配方；

万洲烤鱼培训
一：烧烤炉具及用具的配置，二：烤鱼原料的初加工，三：多种调味品及汤汁的调制，四：食物的加工全工艺过程，五：烤鱼用料的选购，六：烤鱼的技法与注意事项，七：开店经营的整体模式。

南昌油炸小吃培训
一：各种蔬菜的清洗；二：原料的串串；三：炸茄子的切法，串法；四：油炸刷酱的配方，制作；五：炸香蕉糊的制作；南昌油炸常见的产品有：炸香菇，炸平菇，炸香菜，炸香蕉，炸年糕，炸青菜，炸鸡柳，炸骨肉相连，炸鸡翅，炸鸡腿，炸莲藕，炸丸子，炸小黄鱼，炸鸡排，炸苹果，炸韭菜，炸香肠，炸火腿肠，炸鱿鱼，炸馒头等等。

南昌水煮培训
一：香料的选择和处理；二：南昌水煮底料的加工；三：高汤的配制和做法;四：底料和高汤的运作；五：产品的清洗和串串；六：烫产品的要点和技巧；七：成本的核算；南昌水煮常见的品种有：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡脚、鸡尖、粉丝、海带、土豆、肉片、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、花菜、冬瓜、黄腊丁、空心菜、排骨莴笋、毛肚、香肠、香菇、平菇、年糕、鱿鱼等产品。

炒麻辣螺丝培训
一：螺丝清养方法；二：螺丝去尾技巧；三：螺丝的清洗，如何去沙；四：螺丝的做法五：香辣，麻辣风味的调节；

瓦罐粥培训
1.食材选择，辨别。2.原料的初加工和处理方法。3.煨粥的温度和时间的控制。4.制作过程的技术和食材的把握。5.瓦罐粥制作工艺及配方的使用。6.各种粥的保存及花式的变化（让你做千万种粥品出来）。瓦罐粥培训品种有：黑米粥、花生粥、淮山营养粥、皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、肉片粥、猪肝粥、粉肠粥、咸骨粥、蟹粥，黄鳝粥，火腿鸡蛋粥，香菇肉片粥，田鸡粥，生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡粥等二十多种粥类。

四川凉菜培训：
1、学四川凉菜秘方红油制作；2、原料如何初处理；3、学习凉菜如何保持脆度；4、学如何做凉拌菜调味酱；5、学拌菜时各类调味料需要投放的比例、技巧。6、凉菜的味型调整，让学员制作出香辣，麻辣，清香的各种味；7、凉菜如何保存；具体凉拌的品种有：花生、牛肚丝、木耳、牛肉片、海带丝、海带、莲藕、空心菜梗、竹笋、鱼腥草、黄瓜、平菇、包菜、金针菇、海哲丝、腐竹，海白菜等品种，根据配方和地方口味，品种可以随意发挥。

砂锅粉培训
1.砂锅专用香辣红油炒制技术。 2.高汤的熬制技术。 3.材料处理技术。 4.码味调味技术。 5.调味品的配比技术。 6.新砂锅的使用及保养技术。 7. 包含品种： 1）砂锅米线：三鲜砂锅米线，鸡丝砂锅米线，烤鸭砂锅米线，牛肉砂锅米线，火腿砂锅米线，腊肉砂锅线，香肠砂锅米线，排骨砂锅米线，肥肠砂锅米线。 2）砂锅面: 三鲜砂锅面，鸡丝砂锅面，烤鸭砂锅面，牛肉砂锅面，火腿砂锅面，腊肉砂锅面，香肠砂锅面，排骨砂锅面，肥肠砂锅面。十三香小龙虾培训内容
1.培训十三香小龙虾的选料。2.十三香小龙虾的清洗及初步加工。3.十三香小龙虾等主料及辅料的全部制作。4.培训十三香小龙虾的油炸，炖煮技术。

砂锅粥培训
1.食材选择，辨别。2.原料的初加工和处理方法。3.泡米的技巧及浸泡的时间（按天气温度）和方法。4.制作过程的技术和食材的把握。5.砂锅粥制作工艺及配方的使用。6.各种粥的保存及花式的变化（让你做千万种粥品出来）。
砂锅粥培训品种有：皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、肉片粥、猪肝粥、粉肠粥、咸骨粥、蟹粥，黄鳝粥，火腿鸡蛋粥，香菇肉片粥，田鸡粥，生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡粥等二十多种粥类。

郑重承诺：
一：学员学习前请先实地考察，参观；二：学员想学的技术，由我们师傅当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学；三：凡到公司学习的朋友，均报销第一次来打的费用（凭票报销）；四：不收学费以外的任何一分钱；五：确保一对一教学，确保学员每天亲手操作不低于八小时；六：签包会包给配方的合同；七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，包子，馒头，豆腐脑，茶叶蛋技术配方。