奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-14   [只看楼主]  
[ 本帖被 阿让 从 私房菜谱 移动到本区(2014-10-09) ]
要说我最爱吃的,就是烤串儿,没有之一。。后来觉得吧,懒,麻烦出去,而且外面的毕竟不卫生噻,还是自己搞比较靠谱儿。。以前组织过多次户外烤串儿,穿串儿对我来说是小case的那么买两斤牛肉,走起。。羊肉现在没有也不容易买到真的羊肉,就没考虑羊肉,其实我爱吃羊肉的。。猪肉我不喜欢就牛肉串儿吧步骤
1、一斤牛肉,买里脊肉,38一斤,伤不起啊。。里脊肉比较嫩,其他地方的也可以,怕咬不动的。
2、回来洗干净切成小粒,也不用太小哈,脑补下肉串的肉大小。。牛肉缩水很厉害,可以稍微大点的。
3、放姜末、油、盐、料酒、辣椒粉、花椒粉腌制,腌2-3小时就够了,随意吧,不用太久
4、市场上2块钱一把的竹签,买一把,洗干净,晾干,穿肉串,不用教吧,就是小心别戳到手了。
5、烤盘垫锡纸,烤箱200度上下管预热,肉串放烤盘上,刷油,撒盐、辣椒粉、花椒粉。
6、放入预热好的烤箱中,烤10分钟左右,拿出来翻面,加盐和辣椒粉花椒粉,再放进去烤10分钟具体烤的时间自己把握下,不要烤焦了不好吃,每个烤箱温度不同的。
7、拿出来,凉一下吃,不要一口上去啊,会烫到的。










口水流一地啊

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心醉点点 发表于:2014-08-14   [只看该作者]  
哇 我口水出来了
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chinesewine 发表于:2014-08-14   [只看该作者]  
传说中见者有份,而且小时候,幼儿园的老师就说过吃独食的都是大坏蛋
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百变星君 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
老板,打包20串送地宝来
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喵哩哩呜 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
哈哈哈 吃独食的都是大坏蛋!
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小龙女 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
好赞啊
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小龙女 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
来50串~
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滕王阁千秋一叶 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
傻女可教也!出得厅堂,下得厨房,打过小三,将做新娘。




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奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
传说中见者有份,而且小时候,幼儿园的老师就说过吃独食的都是大坏蛋
天上飘过五个字  那都不是事
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奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
好来 ~~~~~~
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奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
傻女可教也!出得厅堂,下得厨房,打过小三,将做新娘。 [表情] [表情] [表情] [表情]
你说女人容易吗
要学会各项技能啊
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滕王阁千秋一叶 发表于:2014-08-15   [只看该作者]  
傻女可教也!出得厅堂,下得厨房,打过小三,将做新娘。 [表情] [表情] [表情] [表情]
你说女人容易吗 要学会各项技能啊
现代女性必备各种必杀技。驰骋婚姻江湖无敌手。





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索飞虎 发表于:2014-08-16   [只看该作者]  
老板,打包20串送地宝来
好恰鬼,我周二四六会去练太极,下次到我家附近带些新疆佬的撑死你
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索飞虎 发表于:2014-08-16   [只看该作者]  
好厉害
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桃子13 发表于:2014-08-17   [只看该作者]  
好东西要大家一起分享!
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manbuheiye 发表于:2014-08-17   [只看该作者]  
求报家门      上门蹭饭
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参战老兵搬家 发表于:2014-08-17   [只看该作者]  
            
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一段旅程 发表于:2014-08-18   [只看该作者]  
不错哦
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LSM0711 发表于:2014-08-18   [只看该作者]  
口水咯......
一斤肉可以弄多少串??????
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奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-18   [只看该作者]  
口水咯......[表情] [表情] [表情] 一斤肉可以弄多少串??????[表情] [表情]
没数过 啊
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奇小乖 (楼主)   发表于:2014-08-18   [只看该作者]  
求报家门[表情]   [表情]   [表情]上门蹭饭
呵呵 你猜
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