马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看楼主]  
[ 本帖被 百变星君 从 餐厅点评 移动到本区(2014-10-08) ]
   很惭愧,作为一名资深吃货居然不知道晾干白肉为何物。中秋的夜晚,我和老公、儿子在巴国布衣就餐,终于品尝到了了晾干白肉的滋味了。
   中秋期间,巴国布衣安排了一些活动。不仅有每晚必演出的川剧变脸,还有猜灯谜等。




红色的灯笼上写着灯谜,猜中的食客可以领奖哦




巴国布衣的包厢很适合家庭和朋友聚餐,但大家为了方便观赏节目喜欢在大厅就坐




各种优惠活动



麻辣水煮鱼,鱼肉鲜嫩,鱼片下面的宽粉条很是劲道可口




竹筒荤豆花。
四川人喜爱吃豆花我是深有体会,7月份我和丈夫自驾进藏,只要在四川境内就能看见饭店门口摆着一大锅豆花。四川人的早餐往往就是一碗豆花、一碗白米饭。
  巴国布衣的豆花从口感上我吃出来应该是鸡蛋白做的,而并非黄豆豆花?我不明白店家为什么不用豆子做豆花?还其原始风味应该更好一些。个人意见仅供参考。




晾干白肉,38元一份。
呵呵呵,心仪已久的肉肉亮相了。应该说鲜美的白切肉和脆嫩的黄瓜是绝配,再加上麻辣的蘸料那叫一个香。
也许是这道菜上座率较高,店家为了提前做好准备,早早就把肉肉和黄瓜晾上去。如此一来口感就有点瑕疵了,肉肉有些偏硬。如果肉肉现切现晾,是否更好一些呢?仅供参考

吃晾干白肉的步骤:一片白肉夹一片生黄瓜


将其卷起




加上蘸料


爽脆麻辣的晾干白肉就好了


巴倒烫,有点像油炸冰激凌的口感。也许孩子们更喜欢吧。

你瞧,爸爸去哪儿的姐姐就最爱三大炮。


每晚上演的川剧变脸艺术



大家拿出相机拍照留影

[ 此帖被马银花在2014-09-10 09:44重新编辑 ]

9人点赞

最新回复
马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看该作者]  



三人吃得很撑
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百变星君 发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
来来来,小票晒大一点啊~
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dorise421 发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
好给力的马姐
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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
来来来,小票晒大一点啊~
55555这个我忘了单独拍呢。
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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
谢谢鼓励。
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鱼尾 发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
我有特写照片 嘿嘿
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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
我有特写照片 嘿嘿[表情]
哦,是什么特写哦?
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鱼尾 发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
我有特写照片 嘿嘿[表情]
哦,是什么特写哦?
如图。


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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-10   [只看该作者]  
漂亮哈。
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百变星君 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
帖子写的很漂亮~因为没有小票不能报销~所以叮叮叮~200金币来啦!
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踩蘑菇的小菇凉 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
我上次去为什么没有看到这个菜        
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别来丶无恙 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
    
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lonnyaa 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
好特别的菜啊
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老刘设计 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
里面麻婆豆腐6块钱一份!
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南昌女崽子 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
我为啥没有金币。
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惊心矮人族 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
这是川菜吗
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willy881018 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
大概多少花销?
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一段旅程 发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
帖子写的很漂亮~因为没有小票不能报销~所以叮叮叮~200金币来啦!
谢谢橘子小编。
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马银花 (楼主)   发表于:2014-09-12   [只看该作者]  
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