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早餐培训包子 小笼包 生煎包 油条 麻圆培训学习
有一种美食它能将咸和淡融合,能将荤和素分配,能将酸和辣包括,能分迟早、别阴晴,穿冬夏,通古今,可以说融通百味,一应俱全。它就是包子。不论是甜口、咸口,荤馅、素馅,大笼、小笼,一年四季,包子作为早点的重中之重,都能以其无与伦比的甘旨征服食客的味蕾。
联系人:郑老师
联系方式:...0.9【微信同号】
顶正餐饮包子培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
9、培训的种类包括:鲜肉包子、香菇青菜包子、豆沙包子、韭菜包子、莲蓉包子、盐菜包子、玉米馒头、白馒头、荞麦馒头、紫薯馒头、椒盐花卷、香葱卷。、学员享受3年内技术免费升级,终生免费复习,后期免费开店指导。
学习过程:
第一步,师傅亲自操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,师傅及学员均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,实践过程中师傅会讲到后期开店的一些注意事项,以及如何开店。
第五步,设备、食材学员不方便采购的会给学员提供一个采购的渠道。
培训时间:
1:学员一天的培训时间9:00——17:00(中间会有1个小时午休)
2:学习时间一般为一个3到5天左右;
具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止
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