南昌身边事 (楼主)   发表于:10-28   [只看楼主]  
近日,南昌市市场监督管理局
公布316批次食品抽样检测信息,
涉及的品种有食用农产品、特殊膳食食品、
糕点、餐饮食品、膨化食品、乳制品、
酒类、粮食加工品、糖果制品、食品添加剂、
食用油、方便食品、淀粉制品等,

其中不合格16批次



南昌九州学校
使用的不锈钢碗被检测出大肠菌群;

南昌现代外国语学校
购买的千张丝被检测出
含有苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

南昌九州学校
使用的筷子被检测出
含有阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)

不仅如此,还有
红谷滩区徐高俊蔬菜店
红谷滩区老蒋水产店
湾里翠岩路大顺发超市
青山湖区亿米生鲜超市
南昌经济技术开发区川味人家餐饮店
南昌经济技术开发区好地方川菜馆等
被点名!!





这些检测出的物质到底有哪些危害呢?

帮大家科普一下


1大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中的微生物限量大肠菌群不得检出。

2菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。


3苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品,可能会对肝脏功能产生一定影响。

4阴离子合成洗涤剂

阴离子合成洗涤剂,即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

来源 | 南昌晚报

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最新回复
胡胡俊俊 发表于:10-29   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
学校的厨房和食物用具,都应该定期检查,要不然只知道攒钱,其它的什么也不管。
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luke339 发表于:10-29   [只看该作者]  
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