作为零食达人，如果没有吃过芝士脆饼干，就真的会难过到拍大腿！尤其是经过恒温烘焙出来的芝士脆饼干，酥酥脆脆的口感，还包裹着细腻的芝士，在嘴里充分地咀嚼，香味越来越浓！那么好吃的芝士脆饼干应该怎么挑选呢？看这三个方面就足够了！

想要芝士脆饼干好吃，首先就得看原材料！一般芝士脆饼干的原材料包括小麦粉、芝士粉和其他谷物，这三个是芝士脆饼干的基础。以最近很火的酷秘芝士脆饼干为例，选用黄金麦场种植的小麦，颗粒饱满、粉质细腻，经过上千次的揉搓捶打，饼层变得更加酥脆。酷秘芝士脆饼干有两种口味：金武士芝士脆和黑武士芝士脆，这两种味道和而不同，同样添加了芝士粉，但是黑武士中还多了8种黑色谷物，吃起来更加醇香，当然健康值也UP！


说到健康，那就不得不说一下制作工艺了！提醒各位爱美的小仙女们，一定不要选油炸的饼干，含油量超多，热量超标，吃起来不仅腻腻的，还会有长胖的风险。
芝士脆饼干，一定要选择岩烧工艺，我之前做了一个试验，用吸油纸裹住酷秘芝士脆饼干，没想到拿下来之后，居然上面只有零星的油点，如此看来，它的含油量真的不高，即便是减脂期也可以吃的。


对了，大家吃零食肯定也很在乎口感啦。芝士脆饼干，它最大的特点应该就是脆了，当牙齿触碰到饼干的那一刻，就应该像利剑一般削铁如泥，随着“咔嚓”一声，饼干应声而断，这样酥脆的口感，又有谁会不爱呢？


芝士脆饼干的吃法还很多样，比如单独吃，作为早餐、下午茶、办公室小零食，都是不错的选择，既可以解馋，又可以充饥，并且营养丰富，满足日常所需；又比如制作小甜品，可以在两块芝士脆饼干中间放上奶油、冰淇淋、果酱等等，可以让味道更丰富，尤其是搭配冰淇淋，酥脆和冰爽的双重体验，让人难以忘怀！你最爱哪种搭配呢？赶紧分享出来吧~