卤菜，一向是公认的下酒小菜，味道丰富，可选择的种类多样，关键是简单方便，到卤味店打包几道菜，配上小酒，恣意又潇洒。紫燕百味鸡作为多年的卤味品牌，目前已经拥有百余道菜品，相信在紫燕，总有一道是你所爱！
夫妻肺片
夫妻肺片实际上是凉拌牛杂的另一种叫法。经过紫燕百味鸡的改良，现在牛肺已不用，但由于习惯称号由来久远，故至今仍然沿用旧名。紫燕夫妻肺片是在传统肺片制作的基础上，结合现代化工艺，挑选新鲜优良的牛肉、牛肚、牛筋、猪耳等十余种原材，加以紫燕特调配方，按顾客需要现场调配而成，满足顾客个性化需求。
爽口蹄花
紫燕百味鸡精心选用的猪蹄耙软筋烂，蹄筋呈半透明状，柔软不失韧度，戳一戳还会微微弹起，肉质细嫩弹爽，酸爽开胃，地道川味，是嗜辣吃货的喜爱之选。食欲不佳的三伏天里，紫燕爽口蹄花是最佳的选择！
藤椒鸭货
紫燕百味鸡的鸭货都是经过精心挑选的，用的是四川特色藤椒与紫燕特色老卤精卤而成。在藤椒鸭锁骨的制作过程中，除了藤椒之外还有十余种各具特色的香辛料，鲜煮慢卤而成。轻咬一口丰腴又紧致的锁骨肉，暗藏麻辣味的曼妙卤汁，在口腔中蔓延扩散，麻得欢畅、辣得开怀，嘴巴根本停不了。
值得一提的是，紫燕百味鸡从原料的选择，到产品的研发生产都有非常严格的标准和要求，所以产品品质是有保障的。如果夏天不想做饭，或者没有下酒菜的话，不妨到紫燕转一转，荤素搭配，轻松搞定一顿饭。
夫妻肺片
夫妻肺片实际上是凉拌牛杂的另一种叫法。经过紫燕百味鸡的改良，现在牛肺已不用，但由于习惯称号由来久远，故至今仍然沿用旧名。紫燕夫妻肺片是在传统肺片制作的基础上，结合现代化工艺，挑选新鲜优良的牛肉、牛肚、牛筋、猪耳等十余种原材，加以紫燕特调配方，按顾客需要现场调配而成，满足顾客个性化需求。
爽口蹄花
紫燕百味鸡精心选用的猪蹄耙软筋烂，蹄筋呈半透明状，柔软不失韧度，戳一戳还会微微弹起，肉质细嫩弹爽，酸爽开胃，地道川味，是嗜辣吃货的喜爱之选。食欲不佳的三伏天里，紫燕爽口蹄花是最佳的选择！
藤椒鸭货
紫燕百味鸡的鸭货都是经过精心挑选的，用的是四川特色藤椒与紫燕特色老卤精卤而成。在藤椒鸭锁骨的制作过程中，除了藤椒之外还有十余种各具特色的香辛料，鲜煮慢卤而成。轻咬一口丰腴又紧致的锁骨肉，暗藏麻辣味的曼妙卤汁，在口腔中蔓延扩散，麻得欢畅、辣得开怀，嘴巴根本停不了。
值得一提的是，紫燕百味鸡从原料的选择，到产品的研发生产都有非常严格的标准和要求，所以产品品质是有保障的。如果夏天不想做饭，或者没有下酒菜的话，不妨到紫燕转一转，荤素搭配，轻松搞定一顿饭。
