牛蛙就要吃嫩的!相信对于吃货们来讲,这点一定是不谋而合的,毕竟,谁能拒绝Q弹Q弹、鲜嫩入味的牛蛙肉呢——最近我就吃到了一道牛蛙,肉质那叫一个嫩,咬一口还会飚汁,让人爱不释口,它就是蛙小侠家的青椒紫苏蛙,鲜嫩的蛙肉融入紫苏独有的香味,让整体味道别具一格——紫苏熬出来的酱汁和焦脆的牛蛙肉简直天仙配。
蛙小侠这锅青椒紫苏蛙足足有三斤多,肉的颗粒还很大,一端上桌就能闻到青椒的辣味和紫苏叶的清香,两种一碰撞,还有点完美——
从牛蛙肉的块头可以看出蛙小侠用的牛蛙还是很大只的,经过熬煮之后,牛蛙的肉呈蒜瓣状,十分诱人,每吃上一口都能感受到肌肉纤维的弹韧。
重要的是,蛙小侠的牛蛙每只都是现场宰杀的,再经过一道道工序,最后制成蛙锅。这样新鲜的牛蛙,肉质是最完美的,也把牛蛙的鲜嫩展现得更加淋漓尽致了,怪不得随便夹起一块都能感受到鲜嫩。
我喜欢的吃法是在自己的小碗中放一半米饭,再把蛙肉放进碗里,浇上一点汤汁,那味道真的绝绝子,肉和米饭都浓香入味、唇齿留香,超满足。
除了青椒紫苏蛙,蛙小侠还有香辣蛙、蒜香蛙,去年还推出了剁椒肥肠蛙和辛酸螺蛳蛙,下次去蛙小侠都尝试一下——喜欢吃蛙的小伙伴们,真的可以冲!
蛙小侠这锅青椒紫苏蛙足足有三斤多,肉的颗粒还很大,一端上桌就能闻到青椒的辣味和紫苏叶的清香,两种一碰撞,还有点完美——
从牛蛙肉的块头可以看出蛙小侠用的牛蛙还是很大只的,经过熬煮之后,牛蛙的肉呈蒜瓣状,十分诱人,每吃上一口都能感受到肌肉纤维的弹韧。
重要的是,蛙小侠的牛蛙每只都是现场宰杀的,再经过一道道工序,最后制成蛙锅。这样新鲜的牛蛙,肉质是最完美的,也把牛蛙的鲜嫩展现得更加淋漓尽致了,怪不得随便夹起一块都能感受到鲜嫩。
我喜欢的吃法是在自己的小碗中放一半米饭,再把蛙肉放进碗里,浇上一点汤汁,那味道真的绝绝子,肉和米饭都浓香入味、唇齿留香,超满足。
除了青椒紫苏蛙,蛙小侠还有香辣蛙、蒜香蛙,去年还推出了剁椒肥肠蛙和辛酸螺蛳蛙,下次去蛙小侠都尝试一下——喜欢吃蛙的小伙伴们,真的可以冲!