BuZhiMinG少女_ (楼主)   发表于:10-16   [只看楼主]  
这些水煮能不能勾起你小时候的回忆?

新区发展很好
可是对比于老区
感觉总是缺少了一些情怀
究其原因
似乎就是老南昌的记忆吧
一碗糊羹
一碗水煮
你能记起老南昌的记忆吗?


老丁水煮

老丁水煮,南昌人公认的老牌水煮,开了20多年。


强烈推荐鸡脚、猪皮!家家都能吃到鸡脚,但猪皮却少见。老丁水煮的猪皮已经煮至褐色半透明状,口感犹如吃果冻般润滑,却又如竹荪般爽口而不失口感。



推荐:鸡脚、面筋果、猪皮
人均:13
地址:西湖区孺子路仁寿里巷子内

大张水煮

佘山路和青山路交接的大张水煮,可能很多朋友都知道,是那附近味道比较好的水煮店。



心肺和藕片是做好了放在铁盘里的,要就用小碗打一碗。鸡脚,肠结是放到锅里一直热着的。这都是她家特色!


推荐:鸡脚、肠结
人均:20
地址:东湖区青山南路447号,佘山路公交站台后面
营业时间:17:30-次日凌晨00:30

英嫂小吃

英嫂小吃算是南昌小吃里人气较高的小店了,街坊邻居,男女老少,都爱他们家,每每路过总是人头攒动······想吃水煮的时候,脑海里的第一闪过的就是英嫂。



水煮大部分是1-3元,分量也挺多。推荐凤爪、藕丸、土豆,都很入味。八宝炸过以后再煮一下,绵软里透着酥,卤香里又渗着油香。而且英嫂的辣椒挺辣的,一顿包你吃的酣畅淋漓!


推荐:凤爪、藕丸、酒酿冲蛋
人均:15
地址:东湖区豫章后街

谭记水煮

店面很小,但是开的时间却很久了。据说这是谭记水煮的总店。



和所有水煮店一样,食材都在你面前,想吃什么就挑什么!这家口味比较辣,藕丸、油条、萝卜、鸡脚好吃!油条简单泡一下最好吃!虽然一大碗其貌不扬,但是口味好!



推荐:鸡脚、藕片、三角豆泡
人均:31
地址:东湖区火神庙47号

安姐水煮

安姐水煮,吃货们一听名字估计就知道在哪里了吧,是的,就是那家位于象山路非常男女旁边的巷子进去30米,在南昌也很有名气的水煮店,味道也很不错!


他们家的味道很重很辣,猪皮、鸡脚、猪肝、牛肉、猪脑等都是特色,配上他们自制的薄荷水,感觉超爽

推荐:春卷、鸡脚、豆腐卷
人均:23
地址:西湖区孺子路和平大酒店附近

绝味水煮

南昌其他区域的绝味水煮,到底是不是洪都总店的分店呢?



绝味水煮也是洪都人的自豪之一。一到晚餐时分,瞬间就挤满了人,位置基本靠抢,还有源源不断的外带食客。来了这里,除了点自己爱吃的涮菜,鸡脚一定要点2份!软糯不失劲道的口感,辣中带着回甘,吃一次就会留恋不已。


推荐:鸡脚、心肺、藕丸
人均:25
地址:青云谱区洪都新溪桥北二路

丽丽水煮

水煮在南昌人民的心中是一种什么样的存在?超过一星期不吃,就格外想念!甚至不解了这馋,夜里都睡不着!它就是有这样的诱惑力!


丽丽水煮的点餐区罗列了各式各样的水煮食材、卤味,趁着排队就要想好自己要吃啥,不然轮到自己点单还真的要急死选择困难症患者啊!不得不提的还有丽丽的干拌面、土豆丝、红豆西米露,吃过一次就戒不掉!相信我!



推荐:红豆汤、干拌面、凉拌土豆丝
人均:15元
地址:青云谱区洪都新溪桥北二路

胖子水煮

这家店在铁路三村里面,铁路一中附近,口碑在那附近比较好,味道真的很棒。



大冬天吃水煮真的是一种享受。而且这家店比较跑火,下班时候过去每次都要排队,价格有点小贵,但份量又很足,物有所值。不能吃辣的小伙伴还是别点太辣。


推荐:鸡脚、心肺、藕丸
人均:25
地址:西湖区二七南路铁路三村里

红辣椒水煮店

这家店位于嫁妆街和渊明路交叉的一个路口不远处,旁边的旁边是绝味水煮,对面是重庆麻辣烫,招牌很大,抬头就可以看见红辣椒水煮店。

他们家店面有点小,一到了饭点,人就很多,环境看着真不怎么样,可是东西都新鲜很干净。卤菜真心不错,够辣,如果不泡一下,一般人受不了,水煮味道也很好,绿豆汤也很好喝。喜欢水煮的亲们可以去尝尝。
推荐:鸡脚、肺管、肠结
人均:20
地址:西湖区象山南路与嫁妆街交叉口

大傻水煮

大傻水煮算是新建县的网红了!因为微博种草,也常看到朋友发圈说好吃!味道还不错,价格有点小贵,环境虽然一般,鸡脚很好吃!还有猪血、凉拌藕片,值得推荐!



推荐:藕片
人均:20
地址:新建区长堎镇6号

小欧水煮

开店的是一家人,顾客多是周边的老住户,一边做生意一边话家常也算是这里的一个特色了。而且,这是一家会放暑假的水煮店,想要去吃的孩子就得避开8月哦~



几乎是每个朋友来吃都夸奖。店里的特色是鸡爪、心肺、藕丸、萝卜丸、脚板、猪皮。脚板是一片片豆皮撕开后再油炸,如果运气好碰到刚出锅的,可以直接吃更香脆



推荐:鸡脚、心肺、藕丸
人均:16
地址:西湖区站前西路住宅小区10栋

食缘香水煮


经常去他们家吃,开了挺久的,有点关东煮的感觉。味道很好,年糕很有嚼劲;八宝很好吃。水煮品类也很多,也都非常入味。



推荐:鸡脚、心肺、藕丸
人均:10
地址:西湖区系马桩街17号

大姐水煮油炸

相比一众网红水煮店来说,这家开在居民区的水煮店性价比真的是要高很多呢!



重点是味道还不错,心肺、肠结、鸡脚、豆泡都煮的软烂入味!猪肝煮的很嫩,又没有腥味。汤底看起来比较清爽,不算太油腻!


推荐:鸡脚、心肺、肠结
人均:25
地址:东湖区贤士二路227号

小吴水煮

这家水煮店每天晚上都坐得满满当当,店面很干净,网上还有不少吃货推荐哦~



水煮真心是不错啊,不辣却也十分够味,凉拌藕片和心肺特别好吃。重点是很干净!真的很干净,不仅仅是环境好,吃完也不闹肚子。



推荐:凉拌藕、心肺
人均:20
地址:西湖区鸭子塘巷与曹家巷交叉口北

好吃的味道就该一直留着
就像记忆里的味道
总是那么镌刻


本帖获得1条APP打赏 关于APP钻石积分
系统通知 现金 +0.80 10-16

主题上首页奖励

最新回复
健康小博士 发表于:10-17   [只看该作者]  
喜欢青云谱的英南水煮
  0
无敌溜妈 发表于:10-17   [只看该作者]  
现在水煮也好贵来了,不亚于吃饭菜
  0
撸撸啦 发表于:10-17   [只看该作者]  
绝味水煮,感觉好多店,不知道哪家正宗
  0
辛桑 发表于:10-17   [只看该作者]  
老丁水煮,装修好有年代感,不亏是开了这么多年
  0
莹莹别哭 发表于:10-17   [只看该作者]  
还是不错的感觉,南昌特色小吃
  0
鹏鹏宝 发表于:10-17   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
胖子水煮一般般,不想再吃第二回。
  0
天地间都是宝 发表于:10-17   [只看该作者]  
水煮的东西我觉得好脏,最好少吃。
  0
tb_2451854 发表于:10-17   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
老丁都关了
  0
登陆后可回帖,享受更多功能 登录 | 注册
表情

arrow

×
      图片

      arrow

      ×
      从电脑选择图片

      仅支持单张JPG、PNG图片文件,且文件小于5M
      想上传更多图片?发布后编辑帖子即可

      与TA有关

      arrow

      ×

      绑定微信

      arrow

      ×

      绑定微信账号
      如何绑定?
      微信扫描左侧二维码
      关注后确认绑定即可。