要结婚了 (楼主)   发表于:09-14   [只看楼主]  
    



    只需要家常的简单食材就可以做出这道超美味的火龙果鸡蛋酱拌面,面条劲道,口感顺滑,搭配上美味的鸡蛋酱,真的是太好吃了,一不留神就吃撑啦。


    所需食材:


    



    鸡蛋:4个,面粉:400克,火龙果:半个,青椒:半个


    所需调味料:小米辣:2根,香葱:少许,豆瓣酱:1大勺,甜面酱:1大勺,生抽酱油:1大勺,老抽酱油:半大勺,白糖:半大勺,淀粉:1大勺


    具体制作步骤:


    


  


    


    


    1.小米辣,香葱切小段,青椒切丁,火龙果肉榨汁


    2.400克面粉和160克火龙果汁放入面条机中,做出火龙果面条备用


    3.调一个酱汁:碗中加入1大勺豆瓣酱,甜面酱和1大勺生抽酱油,混合半大勺老抽酱油,半大勺白糖和1大勺淀粉调匀备用


    4.4个鸡蛋磕入盆中打散备用,帝伯朗不粘锅中放油,倒入鸡蛋炒熟铲成小块


    5.放入青椒,小米辣翻炒成熟,下入酱汁煮至浓稠盛出


    6.火龙果面条煮熟后过凉水捞出,放上鸡蛋酱,撒上葱花装饰,吃的时候搅拌均匀即可


    



    如果手动做面条的话,需要适当增加一点火龙果汁的量;
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