只是女人 (楼主)   发表于:2019-12-10   [只看楼主]  
小时候看哆啦A梦,就是叮当猫的时候,看到铜锣烧,我都会很想从电视机里面把铜锣烧拉出来塞自己嘴里
吃货就是从小培养的

那天心血来潮,自己搜食谱,发现一个好方子,不用泡打粉不用小苏打,简单的做法好吃的口感,你们要不要来试一试。

材料:鸡蛋2个,牛奶200毫升,低粉190克,蜂蜜10克,糖50克,玉米油20克



画艺不佳,见笑



我的锅上色还不是很完美,还需要继续努力



两个鸡蛋打盆里



加入蜂蜜搅拌均匀



加入玉米油搅匀



再加入牛奶搅匀



筛入低筋面粉



搅拌均匀



蛋白加糖打发



混合蛋白蛋黄糊,记得不要打圈搅拌,像烧菜一样,上下切拌



平底锅不要放油,倒入面糊



待面糊冒很多气泡的时候翻面,再烘一会儿



灶边放一块抹布,把平底锅放上面冷却锅底,这样做,为了上色更均匀



把做好的面饼放晾架上晾凉



全部做完后,抹上红豆沙,我这个是自己炒的红豆沙,嫌麻烦的话,可以直接买市售的,不过自己炒的更好吃哦。



再盖上一个面饼



铜锣烧搞定,是不是很简单,真的很好吃,而且没有添加剂,放心大胆给娃吃,我家大妞提了个意见,说要放多多的红豆沙才会更好吃
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鹏鹏宝 发表于:2019-12-10   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
哪天试试看
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旧时光的梦想 发表于:2019-12-10   [只看该作者]  
哆啦A梦吃的是铜锣烧,你铜锣烧上画叮当,它是喜欢吃自己吗
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ilovejuly7 发表于:2019-12-11   [只看该作者]  
其他都好办,红豆沙怎么弄?
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