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手撕蔓越莓炼乳吐司

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要结婚了 (楼主)   发表于：11-14   [只看楼主]  
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楼主
低糖吐司模还在磨合期，虽然降低了温度和烘烤时间，但烤出来的颜色还是有点深，继续磨合吧


添加了椰浆、炼乳、蔓越莓的吐司，味道不要太好


除了盐、酵母、黄油，所有材料混合均匀后放冰箱冷藏。


取出放酵母，揉出粗膜。


放盐、黄油，揉出手套膜。


醒发半小时后分五份，各自揉圆，醒发20分钟。



取一片擀成椭圆形，涮炼乳和黄油的混合物。



撒蔓越莓和椰蓉




重复以上步骤，五片叠在一起。



分割四份。



立着摆进吐司模。



发至九分满表面刷蛋液，撒椰蓉。


上火170度，下火190度35分钟烘烤。



取出脱模。
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周公主 发表于：11-14   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
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沙发
看着就想吃
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