他的国o610 (楼主)   发表于:11-08   [只看楼主]  
江湖渔道是经营特色纸包鱼的餐厅品牌,自成立以来,品牌迅速扩张,以每月5-6家的增长速度在全国开店,门店已遍布深圳、广州、珠海、福建等一二线城市,扩大品牌知名度的同时,也得到了消费者的认同。那么江湖渔道究竟是如何在这场餐饮市场份额争夺中,脱颖而出的呢?

看似意外的走红,实际上是公司总部运营团队及品牌创始人积累多年餐饮经验,精心策划的一场特色餐饮行业的革新!






随着年轻一代消费者的崛起,人们对品质化和个性化消费越来越热衷。江湖渔道的兴起,让我们看到了,迎合年轻人口味、主打体验式消费正逐渐成为主流的消费趋势。江湖渔道采用个性园林风的装潢设计,将岩洞里的色香味鲜全情展现,别具一格,彰显个性,年轻美食达人特别青睐。

依托品类优势巩固市场地位离不开特色产品。江湖渔道打造产品核心竞争力,将烤鱼这一古老而传统的菜肴进行创新秘制,给了纸包鱼全新的定义。江湖渔道纸包鱼先煎,后包,最后在炉上蒸煮,底料味道在锡纸密封的空间里冲撞融合,更好地渗入鱼内,使鱼吃起来更加鲜嫩、爽滑。






众所周知,连锁餐饮想要快速拓展的前提,必须是在保持品质的前提下。而江湖渔道在迅速拓展,覆盖范围不断加大的情况下,依然是好评如潮,关键就在于解决了标准化的问题并严格执行。

制作工艺考究的江湖渔道纸包鱼在产品质量上的把控,抱着零容忍的态度,将食品安全放在首位。为从源头上保障纸包鱼的原材料品质和安全,所有门店所用主食材——鱼,由中央工厂统一加工,使全国一线消费者到江湖渔道的任何一家门店都能吃到原汁原味的美味。






此外,江湖渔道重视口味的创新与产品更新。为了满足不同地区消费者的口味,江湖渔道聚焦了众多口味纸包鱼单品,比如麻辣味、香辣味、泡椒味、老坛酸莱味、蒜香味。除了纸包鱼口味的丰富性,还有烧烤、前菜、饮品、小吃主食等多条产品线,不但满足消费需求,还丰富了产品的选择。






以黑马之势跃入中国餐饮行业的特色纸包鱼加盟品牌江湖渔道,短短一年半时间扩店100余家,在全国核心商业区商圈如雨后春笋般涌现出来,火速覆盖大中城市。江湖渔道品牌依托全产业链优势,创始人坚持从事餐饮业的一颗匠心精神,加上独特的运营模式,为后续江湖渔道品牌的加盟商开业火爆埋下了伏笔!
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顿思教育29 发表于:11-12   [只看该作者]  
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