为什么我们四人辞职卖披萨?

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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-27   [只看楼主]  
[ 本帖被 飞翔的阿美 从 洪城茶座 移动到本区(2017-09-27) ]

为什么我们四人辞职卖披萨?
我叫马宾,毕业于江西中医药大学。11年毕业,这几年给人送过货,自己做过老板,公司做过销售,最后在南昌一家图书公司,待遇不错。每天的轨道路线就是师大南路站A进红谷滩地铁大厦B站出,每月和同学聚聚会,索索泡。这样的日子持续了2年,很感触的是身边的一位老前辈,勤勤恳恳三十几年,想想这就是20年后的自己。老板希望我能稳定的做下去,但这是我要过的日子吗?
迷茫,彷徨伴随着我的26岁,
有天晚上我从住的城中村,师大南路往北京西路走,看到南昌高楼大厦,灯光绚丽。为什么自己拼搏这么多年,还没有属于自己房子?哪怕现在脚底下踩的那片土地也不是自己的,难道我一辈子都这样吗?
为了现在,为了未来,我决定辞职,我清楚的记得是8月10日。回到家后浑浑噩噩的在家躺了一个月却毫无头绪,无意的一次和朋友聊天发现南昌披萨挺火的,味道还不错,我想不是可以开一个披萨店呢?(喜欢吃,就开一家,任性不已) ,但对于披萨,我一窍不通,我怎么做披萨?
想了马上去干,办法总比困难多。第二天就和朋友直接去了上海,拜师、学艺、归来。其中的心酸,只能自己体会。开始以为餐饮门槛低,容易加入,其实我错了。餐饮像“道”,治大国,如烹小鲜。凡事恰到好处,凡事讲究火口。
通过十几天用心的学习,披萨系列,意面系列,奶茶系列,烘烤技巧,面粉调和,冷发热法。回来后的378天,成立奥斯卡比萨品牌。店面从莲塘店到师大南路店,再到鼎峰中央店。团队由两个人变成四人分别来自萍乡学院吴挺,江西财经大学陶伟,景德镇陶瓷学院万巍。这一年设备由传统的推拉烤箱变成履带式烤箱,而追求食材新鲜、服务提升是我们永恒不变的。
2017年9月,我们将在红谷滩鼎峰中央店重新定义南昌芝士焗系类。
推出沉淀387天的焗饭系列,浓郁的芝士搭配秘制酱汁,产生完美的物理反应。
这一年我们四人从未真正意义上的休息,天天加班熬夜,优化产品、增加品相,提升自我,挑选食材。
希望岁月不辜负年轻的梦想,加油,奥斯卡团队。

莲塘老店

师大南路店

鼎峰中央店

28人点赞

热门回复
卖火柴的老男孩 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:地宝网app  
成本和营收。我更关心。
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堕落天使路西法 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:乐视手机  
红色背景个人认为很掉档次!
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手机电脑回收 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:奇酷手机  
在天涯看过一个高级人士,也是做这个的。
  2
fanely 发表于:2017-09-27  
加油,搞促销活动前再发个帖。
  2
最新回复
一介舞夫387 发表于:2017-09-27   [只看该作者]  
厉害
  1
堕落天使路西法 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:乐视手机   [只看该作者]  
红色背景个人认为很掉档次!
  3
卖火柴的老男孩 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
成本和营收。我更关心。
  5
fanely 发表于:2017-09-27   [只看该作者]  
加油,搞促销活动前再发个帖。
  2
马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-27   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
  0
手机电脑回收 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:奇酷手机   [只看该作者]  
在天涯看过一个高级人士,也是做这个的。
  2
思秋593 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:小米手机   [只看该作者]  
必须点个赞
  0
思秋593 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:小米手机   [只看该作者]  
必须点个赞
  0
马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-27   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
红色背景个人认为很掉档次!
有什么建议。
  0
法学毛毛 发表于:2017-09-27   [只看该作者]  
你莲塘的店在哪?
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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-27   [只看该作者]  
团结中路15号,现在改名字了,涂家山路
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南昌小伙366 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:iPhone 6   [只看该作者]  
我想加入你们团队可以吗,诚心
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南昌小伙366 发表于:2017-09-27   本条回复来自于:iPhone 6   [只看该作者]  
13979122269微信同步
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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-28   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
我想加入你们团队可以吗,诚心
感谢你对我们团队的兴趣,微信715544147.
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欧阳家的姑娘 发表于:2017-09-28   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
校友哇,披萨是自己揉面的么,有时间交流一下
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23110 发表于:2017-09-28   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
开了几家店?生意还可以吗?
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堕落天使路西法 发表于:2017-09-29   本条回复来自于:乐视手机   [只看该作者]  
你莲塘店在哪啊?改天尝尝去!
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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-29   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
校友哇,披萨是自己揉面的么,有时间交流一下
惟学惟人,求强求精。对自己打面手工拍打,方便加我微信715544147。
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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-09-30   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
谢谢,我也关心。
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马宾1989 (楼主)   发表于:2017-10-02   本条回复来自于:诺基亚手机   [只看该作者]  
开了几家店?生意还可以吗?
南昌三家。
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